Meringues de Noël

Meringues (chapeaux de Père Noël)

Voici venu le temps des fêtes...et la multitude de cadeaux pour les professeurs, aide-professeurs, surveillants du dîner, éducatrices du service de garde, etc, etc. Bref, toutes ces personnes formidables qui veillent sur nos enfants et contribuent à leur développement jour après jour. Tradition oblige, j'ai enfilé mon tablier et confectionné des centaines de meringues. Je précise ici que nous sommes une famille recomposée de 5 enfants. ;-)

 J'ai cuisiné les préférées de la famille, soit:

• Café: http://viesucreetpassion.blogspot.ca/2013/08/meringues-exquises-au-cafe.html
• Menthe: http://viesucreetpassion.blogspot.ca/2013/08/meringues-menthe-chocolat.html
• Menthe au centre chocolaté: http://viesucreetpassion.blogspot.ca/2015/12/meringues-la-menthe-au-centre-chocolate.html
• Citron: http://viesucreetpassion.blogspot.ca/2013/08/combat-des-meringues-au-citron.html
• Recette de base: http://viesucreetpassion.blogspot.ca/2013/08/meringues-recette-technique.html     

*** J'utilise du colorant en gel de Wilton pour la coloration ***

Meringues Chapeaux de Père Noël avant le séchage

J'ai ensuite emballé les meringues dans des petits sachets individuels que j'ai identifiés à l'aide d'étiquettes transparentes afin d'isoler les différentes saveurs.  Les enfants m'ont ensuite aidée à placer les sachets dans des boîtes métalliques aux motifs de Noël qu'ils ont soigneusement choisies eux-mêmes au magasin afin de les offrir en cadeaux à l'école...

17 cadeaux = environ 700 meringues

Emballages individuels pour sceller les saveurs

Voir aussi cet autre article pour confectionner les champignons en meringue pour décorer les bûches de Noël: http://viesucreetpassion.blogspot.ca/2015/12/champignons-en-meringue-parfaits-pour.html

 En espérant que ces petites gâteries feront le bonheur de tous ces êtres chers dans la vie de nos enfants...

Maintenant je reprends la production, cette fois pour mes amis et collègues de travail.

Joyeux Noël chers professeurs et intervenants scolaires!!! 

Merci pour tout!