dimanche 23 mars 2014

Gâteau Biscuits & Bonbons, 6e anniversaire

6th birthday Oreo Candy cake
J'ai préparé ce gâteau pour ma fille de 6 ans.  Elle n'est pas une grande amateure de gâteau en général et déteste le goût du fondant. Par contre elle raffole des sucreries, bonbons et biscuits.  Je lui ai donc fait un gâteau aux biscuits Oreo et à la crème fouettée garni de gaufrettes à la fraise et de bonbons.  
* J'ai trouvé les tiges en spirales dans une boutique Michaels sur la rive-sud de Montréal et y ai fixé des fleurs que j'ai confectionnées en fondantÀ la base j'ai simplement placé un ruban fleuri.
** Les bonbons sont des Skittles, des Smarties et des oursons en gelée (gummy bears).





 Les gaufrettes furent l'élément le plus populaire auprès des enfants... et le moins prisé des adultes ayant un goût plutôt chimique!




Gâteau aux Biscuits Oreo & à la Crème


Oreo cookies & cream cake





Dernière recette de gâteau testée:
Le Gâteau Biscuits et Crème (Oreo).
Délicieux, riche mais pas trop sucré.


J'ai trouvé cette recette sur le site de Bird on a cake.

 En voici la traduction française:
Oreo cookies & cream cake

Ingrédients:
Gâteau
  • 2 tasses (500 ml) de farine
  • 1 ½ tasse (375 ml) de sucre granulé
  • 1 paquet de pouding à vanille instantané en poudre
  • 1 c. à table (15 ml) de poudre à pâte
  • 1 c. à thé (5 ml) de soda à pâte
  • ½ tasse (125 ml) d'huile végétale
  • ½ tasse (125 ml) d'eau tiède
  • 3 œufs (à la température de la pièce)
  • 1 tasse (250 ml) de crème sure
  • 1 c. à thé (5 ml) d'extrait de vanille
  • 12 biscuits Oreo coupés en quatre
Crème fouettée
  • 1 contenant de 500 ml de crème à fouetter 35%
  • 3/4 tasse (180 ml) de sucre granulé
  • 12 biscuits Oreo sans la crème et réduits en miettes 
Préparation:
Gâteau
Préchauffer le four à 325°F. Graisser 2 moules ronds de 9 po et recouvrir le fond de papier parchemin.

Dans un grand bol, mélanger ensemble la farine, le sucre, le pouding instantané en poudre, la poudre à pâte et le soda à pâte. Ajouter l'huile, l'eau, les œufs, la crème sure et l'extrait de vanille. Battre au batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.  Ajouter les biscuits Oreo et les incorporer au mélanger délicatement à la main. 


Verser dans les moules et cuire au four 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Laisser refroidir  les gâteaux complètement avant de procéder au montage.

Crème fouettée
Fouetter la crème et le sucre au batteur électrique jusqu'à ce que la crème forme des pics fermes (4-5 minutes).  Y ajouter les biscuits Oreo émiettés. Conserver au froid jusqu'à utilisation.

Montage
Trancher les gâteaux en deux pour obtenir 4 étages. Étendre la crème entre chaque étage et recouvrir ensuite l'extérieur du gâteau. Conserver au réfrigérateur et garnir de biscuits Oreo au moment de servir.