samedi 23 avril 2016

Le Gâteau Dauphins...avec Stitch sur la plage

Stitch and Dolphins Cake (Fondant)
Ce gâteau était une demande de ma fille pour le 10e anniversaire d'une de ses amies. Au départ le thème était les dauphins... puis c'est ajouté une demande spéciale pour Stitch, ce petit extraterrestre du dessin animé Lilo & Stitch (Walt Disney). Il y a de ces journées de grâce durant lesquelles nous réussissons à faire exactement ce que nous avions en tête. Je suis très fière de ce gâteau.  Mes filles m'ont aidé en réalisant les coraux.


Dolphins Sea Cake (Fondant)Dolphins Sea Cake (Fondant)


Sea, Beach Cake
 1. J'ai monté mon gâteau en le recouvrant de crème au beurre

2. J'ai coloré du Gel décoratif pour Gâteau* (piping gel) avec du colorant en gel de couleur sarcelle (teal) pour faire l'eau. Je l'ai appliqué par dessus le glaçage à l'aide d'une spatule

3. Le sable est simplement déposé sur le glaçage. Mélange de cassonade (sucre brun), de biscuits Graham émiettés et de grains de sucre brut.

Les figurines et les coraux sont tous confectionnés à partir de fondant du commerce (pâte à sucre) que j'ai coloré à l'aide de colorants alimentaires en gel de différentes couleurs. Elles peuvent être faites quelques jours à l'avance et conservées dans un contenant hermétique après les avoir laissé sécher à l'air libre 24-48 heures.

Fondant Dolphin for cakeFondant Dolphins for cake

Fondant Stitch figure for cakeFondant corals for Sea Cake


Dolphins Cake

Stitch and Dolphins Cake

Comment faire de l'eau pour un gâteau * Au Québec le colorant en gel (piping gel) se trouve dans différentes boutiques avec des rayons d'articles de décoration de gâteaux. BulkBarn est une détaillant en vrak que j'adore. Michaels, est aussi un distributeur. Sur les photos ci-bas on voit le colorant de couleur bleu ciel que j'ai utilisé pour les gâteaux Croco à la plage et Gâteau Piscine. Après l'essai des deux couleurs, ma préférence va au sarcelle pour l'eau de la mer et au bleu ciel pour une eau de piscine.

Les Cupcakes Animaux - Figurines en Fondant (Pâte à Sucre)

Fondant Cute Animals Cupcakes

 Voici les cupcakes faits pour le 8e anniversaire de ma fille cadette. J'ai tout d'abord acheté du fondant blanc du commerce que j'ai coloré avec du colorant en gel de différentes couleurs. Par la suite, j'ai consacré en moyenne 30 minutes à la confection de chaque figurine. Il est possible de faire les figurines en avance et de les conserver dans un contenant hermétique quelques jours.

Fondant Cute Animals CupcakesFondant Cute Animals Cupcakes

Fondant Bird Cupcake Cute Fondant Owl for Cupcake

Cute Fondant Pig for CupcakeCute fondant Polar Bear Cupcake


Voir aussi mes gâteaux Angry Birds et Dauphins pour d'autres figurines en fondant:
        

 Voici des liens vers des tutoriels très utiles que j'ai trouvés sur Youtube pour m'aider à confectionner certaines des figurines:

Learn How to Make a Cute Fondant Husky Puppy Dog - Cake Decorating Tutorial



Learn how to Make a Cute Fondant Raccoon - Cake Decorating Tutorials